Blätterteigschnecken mit Schinken und Käse

Zutaten

• 275 g Blätterteig, 1 Rolle aus dem Kühlregal
• 2 EL Schmand
• 100 g Kochschinken
• 100 g geriebener Käse
• Pfeffer

Allergene: Gluten, Milch

Nährwerte pro Portion: 83 kcal · Eiweiß 3 g · Fett 6 g · Kohlenhydrate 5 g

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Blätterteig entrollen, mit Schmand bestreichen und pfeffern. Schinken klein schneiden und mit dem Käse darauf verteilen.
3. Von der langen Seite her aufrollen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
4. Auf ein Blech mit Backpapier legen und etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Tipps & Varianten

Vegetarisch mit Spinat und Feta statt Schinken. Die Rolle lässt sich gut vorbereiten und vor dem Backen kurz einfrieren, dann schneidet sie sich leichter.