Vegan
Kartoffelpüree
Locker, buttrig und mit einem Hauch Muskat – so wie es sein soll.
Vorbereitung10 Min.
Garzeit25 Min.
Gesamt35 Min.
SchwierigkeitEinfach
Eingetragen von Wiebke am 18.10.2026 · Mehr Rezepte von diesem Mitglied
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in gleich große Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen.
- Milch und Butter in einem kleinen Topf erwärmen.
- Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, dabei nach und nach die warme Milch unterrühren.
- Mit Salz und Muskat abschmecken.
Tipps & Varianten
Nicht mit dem Pürierstab arbeiten, sonst wird das Püree klebrig.
Nachgekocht (0)
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